Le Goût Du Son

🔥 Nouveau service, nouvelles saveurs 🌍
Un menu solaire et voyageur, où les grooves du monde s’invitent à table.
On commence doucement, hangdrum au réveil et contrebasse en apesanteur, avant d’enchaîner sur des plats plus relevés : maloya, blues, rebetiko, afro-électro, punk, etc. 🍲✨
Cette semaine, on a l’immense plaisir d’accueillir trois invités de marque :
🐚 Rébecca M’Boungou de Kolinga, 🌺 Dafné Kritharas et Carlo de Sacco de Grèn Sémé. On est chanceux !
Au menu :
🥁 Entrées : Hang Outback - Daniel Waples and Friends ; Free Fly - Adam Ben Ezra ; The Bar - Stand High Patrol
🍛 Mezzé : Maloya Gazé - Grèn Sémé ; Bangoro (Gitkin Remix) - Bab L’Buz, Gitkin ; Ferte - Dafne Kritharas; Big Cheeseburger and Good French Fries - Blaze Foley ; Nigeria what? - Debruit ; Mama don’t let me - Kolinga ; I would never have to know - Samurai Drive ; Les loups - Camille ; Idiocratie - Yoshi Di Original (ft. Son of a Pitch, Faya Braz) ; Endless Love - Bagedai
🍷 Digestif : At home he’s a tourist - Gang of Four
🍰 Dessert : Jamaica farewell - Harry Belafonte
🎧 Cover : Débruit
Bon appétit, bon voyage, et bonne écoute 🔥

🔥 Nouveau service, nouvelle traversée sonore 🌍
Des assiettes généreuses qui vont du stoner au reggae, de l’électro planante aux cuivres éclatants, en passant par les voix d’Afrique, d’Amérique Latine et d’Orient.
🍽️ Au menu :
✨ Un apéro vitaminé avec du funk UK, du groove congolais et du reggae à la française.
🥗 En mezze : stoner basque, rap bordelais, groove marocain, jazz solaire, dub hypnotique, et un aller-retour entre Bogota, Dakar et Helsinki 🚀
🥃 Un digestif bien corsé en grec moderne 💣
🍰 Et pour le dessert : une douceur latino-argentine, servie avec élégance 🌹
✨ Avec, à notre plus grand honneur, des invités de marque : @Edikt et @Novasauvageonne
🎧 Cover : Negros Tou Moria
Bon appétit 🍴, bon voyage 🌍 et bonne écoute 🔥

ENTRÉES : Browsing Youtube - Lack of Afro; Congo blinders - Jupiter & Okwess; Surviving - Flox, Max Livio ;
MEZZE : Waiting for the Sun - Neptune Grass; L’amour sans la violence - Edikt; Don’t bend - Roufaida ;Love Anthem - Ibrahim Maalouf ; First Thing - Sumac Dub ; Freestyler - Bomfunk MC’s ;La Danza del Espiritu - Gaiteros de Pueblo Santo El hijo del Buho ; Dig (Blood Diamond remix) - Milos Asian, Nova, Mr Rsnm ; Bul ma Miin - Orchestra Baobab ;
DIGESTIF : Mavri Ellada - Negros Tou Moria
DESSERT : Cancion para la muerte - Aluminé Guerrero, Yeahman

🔥 Nouvelle saison, nouveau service métissé !
Des voix, des histoires et des plats servis l’un après l’autre 🍽
🚲 D’Amsterdam à l’Éthiopie, 🌲 Des Landes aux plaines latines 💃, De la Grèce à Haïti, 🍁 Du Québec à la Réunion 🌋.
✨ Avec, à notre plus grand honneur, des invités de marque : 🐝 Mélina, 🐷 Commandant Coustou et 🐕 Les Chiens de Ruelles
🎧 Cover : Commandant Coustou
Bon appétit 🍴, bon voyage 🌍 et bonne écoute 🔥

INTRO: Babai Lugu - Nilef’i Man
ENTRÉES : Got caught in Amsterdam - Arc de Soleil ; Barala - Arat Kilo ; D.D.D - Ch0se
MEZZE : Comecocos - Passion Coco ( intro tormenta tropical) ; Mila mou normal (Katse kala) - Melina ; Ours -** Old School Funky Family** ; Cochon st. Antoine - Commandant Coustou ; Fake or Real - Tigerhorse ; Lasours + Koz In Ta - Stogie T ; Des kilomètres + Roadtrip - Les Chiens de Ruelles ;
DIGESTIF : Bembé + La Loba - La Chica
DESSERT: Umoja - Will Calhoun, Pharoah Sanders

🔥 Au menu aujourd’hui : un service take-away 100% mix, sans commentaire entre les plats...
Une bande-son dédiée aux langues minorisées ❤️

On traverse les territoires en résistance 🌍 : 🍬 Deux bonbons réunionnais, 🎋 Un reggae kanak, 👭 Des polyphonies féminines occitane, napolitaine et gasconne, 🎸 Du rock occitan, 🔥 Du rap drill breton, 💃 Un groove latino-basque, 🌋 Du ragga volcanique entre Pays Basque et Martinique, ✨ De l’électro bretonne en lévitation, 🧱 Un rock basque sauvage pour le digestif, 🌊 Une poésie instrumentale pour le dessert.

🫶 Une heure de musiques qui chantent les résistances, les mémoires, et les futurs en mouvement.

🎧 Cover : Brieg Guerveno
Bon voyage et bonne écoute 🔥

ENTREES : SOFAZ - Fo nou lévé; Lindigo - Tanbou Toulé ; Marcus Gad - Kanake
MEZZES : Cocanha - Dempuèi auriac ; La Mòssa - Canzone rò curtiell' ; Laüsa - Los Caulets ; CXK - Castèls dins la luna ; Krismenn - Hunvreoù merglet ; Kilimak - Gatza ; Nikotina - Unity ; Glaukoma - Pixkanaka ; Meryl & DJ Tutuss - Dembow Martinica ; Plantec - Lazhañ an tan (Rond de Guérande).
DIGESTIF : NIÑA COYOTE eta CHICO TORNADO - Lainoa
DESSERT : Bilaka - Marea

🔥 Au menu du jour : 3 invités spéciaux en cusine ! Les Lyonnais de ⚡ Ponta Preta pour un surf-rock façon poulpe à l’espagnole, les Bordelais de ⚡Opsa Deheli pour un Goulash des Balkans, et ⚡La Caravane Passe pour un Kébab supplément clarinette. REGALADE ❤

Pour le reste, on traverse le monde à grandes enjambées 🌍 : Hip-hop de Londres, Italie à la sauce reggae 🤌, un écho de Led Zep dans le Michigan, un classique du rap français 🥐, une instrumentale de Brazzaville, une bouchée de groseille du Brésil 🫐, une pensée pour la Palestine, un digestif en mode train 👻, et pour finir en douceur, une reprise classique d’un titre electro 🌬

ENTRÉES : Ponta preta - Scusi frate ; The Mouth Outfit - Step Steadier (feat. Fox) ; Dubamix, Marina P - La Lega
MEZZES: Opsa Deheli - Egészségedre ; 113 - Les princes de la ville ; Greta Van Fleet - Sacred the Thread; La Caravane Passe - Salade Tomate Oignon (feat Ramazan Sesler) ; El Flaco Collective - Paper Cloth; Curumin - Boca de Groselha ; Marion Rampal, Piers Faccini - Où sont passées les roses ; Cari Cari - Enter Crocodile Mountain ; 47Soul - Mo Light
DIGESTIF : Train fantôme - OFF
DESSERT : Balanescu Quartet - Computer Love